Si quiero escribir en latex off-line y sin tener que escribir en código, ¿qué hago? Quiero un programita que sea sólo apretar botones, lo más sencillo y boludo del mundo. Me bajé uno, el "texmaker", pero no me anda o no sé usarlo o yo que sé...

No entiendo muy bien a qué te referís con "sin escribir en código" y "que sólo sea apretar botnes". Supongo que lo que buscás es algún programa con una paleta y vos ir agarrando las cosas que quieras de la paleta.

Bueno, el texmaker tiene una paleta bastante amplia. Igual vas a tener que aprender como "escribir en latex". Además, a la larga es más rápido y eficiente que aprendas a usarlo bien (supongo).

Bueno, si estás en Windows, tenés que empezar por bajarte el MikTex. Una vez que lo tenés instalado podrías usar el Texmaker sin problema, si mal no recuerdo.

Para aprender a usar Latex te recomiendo usar la "The not so short introduction to Latex".

Entonces el Texmaker es lo más cercano a lo que querés. Vas a tener que aprender algunas cositas igual, no sé bien que es lo querés hacer, pero seguro algo vas a tener que aprender. Si no querés aprender nada, pero querés escribir textos en los que aparezcan cosas matemáticas, usá el editor de ecuaciones de Word. El LaTex tiene una curva de aprendizaje, pero una vez que la pasas, trabajás bastante rápido y bien (hata que quieras hacer algo que no sepas).
Según escuche las tesis y cualqueir paper que escribas durante tu carrera lo tenés que hacer con LaTex (bah, no es que te obligan, pero no te quedan muchas opciones, igual, alguien que sepa más por favor informe sobre esto) así que mientras antes lo aprendas mejor.

para ti q como yo todavia no quieres luchar con el Latex ( igual te aviso q en algun momento lo vamos a tener q hacer) en el mathematica podes escribir integrales y cosas muy bonitas y despuès las seleccionas y pones copy as/Latex y todo listooooooo, creo q despues cuando lo pasas al foro tenès q poner nos codigos de tex, pero es de lo màs fàcil y util.
saludos

yo opino que vale la pena tomarse el tiempo de ponerse a aprender, una vez que te acostumbrás e interiorizás la forma de escribir las cosas que más usas, ahorrás muchísimo tiempo, es mucho más rápido que andar apretado botoncitos... y además después cualquier cosa que hagas, informes / posters / diapositivas, con cosa de acostumbrarte las haces re rápido y quedan re serias, y en general muy prolijas y bonitas